אוכל ומתכונים

פיצה ביבנה
22/11/2016 0 comments 229צפיות

לא ברור מי היה הראשון שעלה על הרעיון של לשים רוטב עגבניות, גבינה צהובה ותוספות נוספות על גבי בצק ולהכניס הכל לתנור – אבל אין ספק שכולנו חייבים לו תודה גדולה במיוחד.

פיצה היא המאכל המושלם: מצד אחד היא משביעה מאוד בכל מצב, כשבמקרה של רעב קל אפשר לנשנש סלייס אחד או שניים וכשרוצים ארוחה רצינית יותר אפשר להמשיך גם לסלייס השלישי והרביעי ובמיוחד אם בוחרים בתוספות בעלות ערך תזונתי וגם מגוונים מבחינת הרכב הפיצה. מצד שני, מדובר במאכל לא מכביד (אלא אם כן אוכלים שני מגשים ברצף…)

בנוסף פיצה ביבנה היא גם מאכל שמתאים לכולם: צעירים ומבוגרים, נשים וגברים, מי שאוהב את האוכל שלו פשוט ובסיסי וגם מי שנהנה ממטעמים קולינריים מורכבים יותר יכול להרכיב לו פיצה ייחודית ובעצם גם בעידן של מסעדות גורמה תמיד יש למקום לפיצריה ביבנה שמגישה אוכל שכל אדם מתחבר אליו מיד.

כשהעגבנייה הגיעה לאירופה

זה אולי נשמע מעט מוזר, אבל העגבנייה הגיעה לאירופה רק במאה ה-16, וזאת לאחר שאירופאים החלו לגלות את דרום אמריקה ובפרט הגיעו אל פרו שם צמחו עגבניות.

כמו כל דבר חדש, בתחילה היחס כלפי הפרי או הירק (מבחינה קולינרית זהו ירק, מבחינה בוטנית – פרי) האדום היה חשדני, אבל עד מהרה היא הפכה לאחד המרכיבים הבסיסיים במטבח האיטלקי, ובפרט היו אלה התושבים באזור נאפולי שהוסיפו רוטב עגבניות לבצק ולאט לאט גם השתכללה המנה וכיום תוכלו למצוא בפיצריה ביבנה שלל גרסאות של פיצות במבחר טעמים וגם מכנה משותף – אין פיצה ביבנה שהיא לא תאווה לחיך.

פיצה ביבנה – לכל טעם (וגם לרגישים)

יתרון נוסף של פיצה ביבנה הוא המודולריות שלה ובזכות זאת האפשרות להתאים אותה לכל חיך ולכל העדפה, וגם במקרים של רגישות תזונתית או העדפה מסוימת תוכלו למצוא את מבוקשכם בפיצריה ביבנה.

בין האפשרויות המיוחדות: פיצה נטולת גלוטן (עם עמילן תירס, ביצים וסויה) ופיצה טבעונית (ניתן ליצור פיצות טבעוניות על בסיס גבינת קשיו, גבית סויה או גבינה מחלבון אפונה, כשבאופן טבעי המגוון הרחב של התוספות מאפשר בחירה מבין כאלה שאינן מן החי).

מנדפים
27/09/2016 0 comments 316צפיות

מנדפים אלו מכשירים מיוחדים אשר המטרה שלהם היא להוציא אוויר מתוך החדר , לסנן אותו ולהחזירו פנימה וכך להוציא עשן, ריחות לא נעימים וחומרים שונים הנמצאים באוויר שבתוך החדר. בתוך כל מנדף מותקן מפוח אשר גורם ללחץ במנדף וכך מושך אוויר מתוך החדר. האוויר אשר נמשך אל תוך המפוח עובר דרך מסנן מיוחד אשר מסנן אותו ומסלק ממנו חומרים רעילים שונים, ולאחר מכן מחזיר אותו פנימה אל החדר כשהוא נקי ורענן.

מי זקוק למנדפים?

כיום במקומות רבים מאוד מותקנים מנדפים ורבים זקוקים להם בכדי לשמור על סביבה נקייה ואוויר איכותי במקום בו הם נמצאים.

למשל, עסקים בתחום המזון – מנדפים המותקנים במטבחים של עסקים כאלו מושכים עשן, ריחות של מזון או כל חומר אחר הנמצא באוויר של המטבח וכך מנקה את האוויר בכדי שיהיה נעים ונוח יותר לעבוד בו.

דוגמא נוספת – מעבדות. במעבדות שונות תוך כדי עבודה משתחררים גזים רעילים שונים לחלל האוויר והמנדף מנקה את האוויר כך שאותם גזים לא ישפיעו לרעה על בריאותם של העובדים במעבדה ולא יתערבבו עם חומרים אחרים במעבדה וכך הגזים הללו יהפכו למוקד סכנה של ממש.

מה חשוב לבדוק לפני שמתקינים מנדפים?

לפני שאתם מתקינים מנדפים חשוב מאוד שתבדקו כמה דברים על החברה ממנה אתם עומדים להזמין אותם:

  1. בדקו את הניסיון של החברה ממנה אתם מבצעים את הזמנת המנדפים וודאו כי מדובר בחברה אשר עוסקת בתחום כבר זמן רב כך שהיא מכירה את העבודה היטב ויודעת כיצד לבצע אותה באופן הטוב ביותר.
  2. בדקו את סוגי המנדפים שהחברה מציעה וודאו כי היא יכולה להציע לכם מנדפים המתאימים לצרכים שלכם ולגודל השטח בו אתם צריכים לסנן את האוויר באופן קבוע.
  3. וודאו כי החברה נותנת לכם אחריות מלאה גם על המנדף עצמו וגם על ההתקנה שלו כך שבכל מקרה של תקלה או בעיה תוכלו לפנות אליה באופן מיידי ולקבל ממנה שירות.

כך תוכלו לבחור חברה שתבצע עבורכם התקנת מנדפים בצורה הטובה ביותר.

גריל גז מקצועי
30/08/2016 0 comments 347צפיות

אוהבים לארח? רוצים לשדרג את הגינה או המרפסת שלכם? אם אתם רוצים לרכוש גריל גז מקצועי ואיכותי אשר ישמש אתכם בצורה הטובה ביותר למשך זמן רב, הגעתם אל המקום הנכון. רכישה של גריל גז מקצועי הינה רכישה הכוללת הוצאה כספית לא קטנה של כמה אלפי שקלים ולכן, לפני שאתם מבצעים רכישה שכזו חשוב מאוד שתבדקו היטב את האפשרויות השונות ותהיו בטוחים בכך שאתם משקיעים את הכסף שלכם במוצר נכון ששווה את ההשקעה ויענה על הצרכים שלכם בצורה הטובה ביותר.

גודל הגריל

כיום ניתן למצוא מגוון רחב של גרילים הפועלים על גז, כאשר אחד ההבדלים הבולטים ביותר מבין כל אותם מכשירי גריל גז מקצועי הינו הגודל שלהם. כמובן, הגודל משפיע בין היתר גם על המחיר הסופי ולכן, לפני שאתם מתלהבים ורוכשים את הגריל הגדול ביותר שאתם רואים, בדקו היטב מהם הצרכים שלכם, כמה מקום יש לכם להצבת הגריל והאם אתם באמת זקוקים לגריל כל כך גדול.

מספר מבערים

בדקו את מספר המבערים בגריל שאתם רוכשים, ובדקו כי הוא מתאים לגודל של הגריל. רכישה של גריל גדול עם מספר מבערים קטן לא תהיה יעילה במיוחד כי יקח זמן רב מאוד עד שהאוכל יתבשל על הגריל בצורה טובה, ולרוב לא תקבלו את החריכה לה מצפים מבישול על גריל.

לכן חשוב לבדוק כי המבערים נמצאים במרחק קטן אחד מהשני ולאורך כל הגריל בכדי שיפיצו חום אחיד לכל מקום על הגריל.

אביזרים נוספים

כיום כמעט כל גריל גז מקצועי כולל גם אביזרים נוספים כמו פלטה חלקה עליה ניתן להכין חביתות, לחמים שונים וכדומה, כירת גז לטיגון או בישול בסיר ועוד. לכן כדאי לבדוק את האופציות הללו ולבחור בגריל אשר בתג המחיר שלו כולל כמה שיותר אופציות אשר יוכלו לשמש אתכם בצורה טובה ויהפכו את הבישול והשימוש בגריל להרבה יותר נוח ויעיל.

כך תוכלו לבחור גריל גז מקצועי בצורה נכונה ולהיות בטוחים בכך שההשקעה הכספית שלכם בו תשתלם לכם.

קייטרינג חלבי
22/06/2016 0 comments 445צפיות

מעוניינים בקייטרינג טעים ומושקע? כזה אשר לא עולה הון תועפות אך בכל זאת עושה את העבודה? בעזרת קייטרינג חלבי ניתן לגרום לאורחים ליהנות ולטעום מאכלים טעימים למדי אך בו בזמן גם קלים לעיכול.

לא להכביד על האורחים – קייטרינג חלבי

בעזרת קייטרינג חלבי תוכלו לאפשר לאורחים באירוע שלכם לפזז על רחבת הריקודים ללא תחושה של כבדות. דבר זה יאפשר לאורחי האירוע להיות יותר פעילים, באופן ניכר, ובכך האירוע כולו יהפוך להרבה יותר שמח ומוצלח. לפיכך, ניתן לראות כי ישנו קשר ישיר בין האוכל אותו נגיש לאורחים ובין השמחה הכללית וההשתתפות שלהם באירוע, דבר אשר לא מובן מאליו לאנשים רבים.

חברת קייטרינג איכותית

במידה ותהיו מעוניינים בקייטרינג חלבי, חשוב שתעזרו בחברת קייטרינג אשר מתמחה בסוג בישולים זה. זו הדרך הטובה ביותר להבטיח שתקבלו מאכלים אשר מאפשרים לכם ולאורחים שלכם ליהנות מערב כיפי וטעים למדי. במידה ותחליטו לבחור בחברת קייטרינג אקראית, אתם עלולים לשלם על כך מחיר וליפול בטעות על חברה אשר לא מבינה היטב את כל הקשור למטבח החלבי. כלומר חברה אשר מגישה בדרך כלל את כל סוגי המאכלים, והמטבח החלבי אינו תחום ההתמחות שלה.

קייטרינג לכל אחד

בכל אופן, כאשר מדובר באירוע שלכם, חשוב שתארגנו אותם כראוי. כלומר, יש לקחת בחשבון את כלל האורחים והסיטואציות השונות. בין היתר, ניתן לומר כי כאשר האירוע הינו גדול ומכיל קהל מוזמנים רב, כך הסבירות לאנשים עם דרישות מיוחדות ושונות בכל הקשור למזון תהיה גבוהה יותר. במקרה זה, כאשר תזמינו כמות גדולה של אורחים לאירוע, כמעט תמיד יהיו אלו אשר לא מעוניינים לגעת בקייטרינג חלבי.

לפיכך, תמיד מומלץ לאפשר לאורחים לבחור מבין מספר אופציות שונות אשר יוצעו להם. כך מונעים עוגמת נפש וגורמים לכלל אורחי האירוע ליהנות ככל הניתן. זכרו, אירוע מוצלח מתחיל בתכנון חכם ומוקפד. במידה ותפעלו באופן שקול, האירוע כולו צפוי להיות חוויה בלתי נשכחת. קייטרינג חלבי ביחד עם קייטרינג מסוג אחר תמיד יעשו את העבודה נאמנה.

אומגה 3
27/04/2016 0 comments 458צפיות

מחלת הסרטן הפכה נפוצה מאוד בחברה שלנו, בעולם המערבי והעולם השלישי כאחד, ובישראל המצב לא שונה. בישראל אנו ניצבים בראש החנית הטכנולוגית הרפואית, מה שמאפשר לחולי הסרטן לקבל את התמיכה והטיפול המלא ביותר, והאפקטיבי ביותר בעולם.

מעבר לתמיכה של הטיפולים הקונבנציונאליים הנדרשים לכל מטופל ומטופל, הרי שעולם שלם של תוספי תזונה שהוכחו כיעילים למניעה, האטה ותמיכה בריפוי של הגוף מסרטן זמינים לחולים בישראל. בראש רשימת התוספים הללו מככבת חומצת השומן אומגה-3, תוסף תזונה מפורסם שפרץ לתודעה הציבורית והפך למוצר של חובה בארון התרופות של כולנו, ואולי לכלי היעיל ביותר בעיכוב תהליכים סרטניים.

למנוע סרטן עם אומגה 3

לא ניתן לומר בוודאות כי צריכה יומית של אומגה 3 תמנע את מחלת הסרטן מלהגיע, ואלו הנוטים למחלה, עם היסטוריה אישית או משפחתית, ואלו הנמצאים בקבוצות הסיכון ללקות בסרטן עלולים להתאכזב באם יטילו יהבם על תוסף תזונה זה.

ובכל זאת, מחקרים חוזרים ונשנים מצביעים שוב ושוב על יכולתה של האומגה לתמוך במלחמתו של הגוף במחלת הסרטן, כאשר בראש הרשימה של סוגי הסרטן תמצאו גם את נפוצים ביותר –

  • סרטן השד – לא פחות משליש ממקרי הסרטן בישראל – אחת משבע עד שמונה נשים בישראל.
  • סרטן הערמונית – נפוץ אצל גברים בעיקר מעל גיל חמישים, וככל הנראה אצל רוב הגברים מעל גיל 80
  • סרטן המעי הגס – השני בשכיחותו בישראל, שני רק לסרטן השד, כאשר ישראל "מובילה" במקום הראשון בסרטן זה בקרב נשים והשלישי בקרב גברים.

עובדות חשובות על האומגה 3

מעבר ליעילותו המוכחת כנוגד התפתחות מחלות סרטן שונות, האומגה 3 תומך במאבקו של הגוף מול רמות הטריגליצרידים בדם, וזאת בכדי להוריד את הסיכויים למחלות בכלי-הדם הכליליים, תופעה נפוצה מאוד בישראל.

מצבים נפשיים, רגשיים ומנטאליים גם הם מקבלים תמיכה דרך האומגה, כאשר זו נמצאה כיעילה לעידוד אנשים במקרים של דיכאון, וכן כיעילה במיוחד בשיפור רמות כושר הריכוז אצל ילדים.

עם השפעה חיובית על מצבים של דלקות מפרקים, טרשת עורקים ועוד, אין ספק שהאומגה שלוש היא אחד מתוספי התזונה החיוניים ביותר בסל שלכם.

קייטרינג טבעוני
29/03/2016 0 comments 468צפיות

מזל-טוב, הבת שלכם מתחתנת, וההתרגשות בשיאה. כבר הודעתם לכל החברים הטובים, וההכנות לחתונה נכנסות להילוך ראשון. אתם מתרגשים, לחוצים, סקרנים, ורוצים כבר להצליח לעבור דרך כל הפרטים הטכניים ולהגיע שמחים ליום המיוחל. ואז היא מפילה את הפצצה – "לא יהיה בשר בחתונה שלי – אני רוצה קייטרינג טבעוני".

דבר ראשון, קחו נשימה עמוקה, אין מקום לבהלה, מדובר בתופעה נפוצה בימינו. לאחר שנים של טרנדיות שעשה תחושה של גל אופנתי חולף, הטבעונות בישראל, בקייטרינג ובכלל, הפכה לחלק מחיי היום יום, והצעד הראשון הוא לא להילחם, אלא לקחת את הנשימה הנ"ל, ולהתחיל לראות כיצד אפשר ליהנות מזה.

ההפתעה המנצחת בקייטרינג טבעוני

אחד מהדברים המלחיצים והמהנים ביותר בחיים הם הפתעות. השילוב של אי-הידיעה מול הפוטנציאל הגדול (לאכזבה או להתרגשות חיובית) יוצרים מתח מיוחד שאפשר להיקלע אליו או למנף אותו, תלוי בגמישות שלכם.

אנו מזמינים אתכם לנסות להוציא את המיטב מהסיטואציה, ולהימנע מחיכוכים מיותרים עם הכלה המאושרת, תוך שאתם זוכרים שזה היום הגדול שלה, ואם היא רוצה קייטרינג טבעוני, כמה רע זה יכול להיות?

אחרי שהצלחתם לקחת על עצמכם את התפקיד של להעניק ולתמוך, אתם מוכנים להפתעה הגדולה – קייטרינג לגמרי טבעוני הוא אחד הפתרונות היצירתיים, המעניינים והטעימים ביותר שאתם הולכים להכיר, עם מגוון מזונות אינסופי ומנות יצירתיות במיוחד.

מנות לדוגמא

כמות המנות האפשרויות בקייטרינג טבעוני בישראל עלולות להרתיע – שכן המגוון כה רחב שלא יודעים מהיכן להתחיל. המנות הראשונות, העיקריות, התוספות, ואיך אפשר בלי הקינוחים, כל אלו ישאירו אתכם עם פה פעור ומבקש עוד, ועם השאלה איך לא הייתם טבעונים כל החיים.

דוגמאות למנות טבעוניות בקייטרינג יכולות להיות –

ראשונות ישראליות – שקשוקה טבעונית, פלאפל, מגוון סלטים רחב מאוד ועוד…

מנות עיקריות – שניצל טופו, מוקפץ תאילנדי, ואפילו קבאב וקציצות.

תוספות – כל סוגי הירקות, מאודים, אפויים וקלויים, עם מגוון רטבים כולל שמנת טבעונית לגמרי.

קינוחים – כל קינוח שתוכלו לתאר לעצמכם, מקרם-ברולה, דרך מוס שוקולד, ועד לבונבונים ייחודיים זמינים בקייטרינג לגמרי טבעוני.

כל מה שלא ידעת על מחמצת ולא  היעזתם לשאול
27/02/2016 0 comments 532צפיות

הרבה אנשים שומעים את המילה מחמצת ולא באמת יודעים למה הכוונה. הרבה אנשים חושבים שמחמצת היא סוג של בצק שניתן להכין ממנו לחם. במאמר זה אסביר לעומק מהי מחמצת ואיך עובדים איתה.

מהי מחמצת?

זה הזמן לנפץ את המיתוס! מחמצת או שאור היא תערובת פעילה של שמרים טבעיים. התערובת עברה תהליך של תסיסה והיא מוכנת לתוך עיסה של בצק כזה או אחר. המחמצת עוזרת לבצק לתפוח. כל מי שחשב שמחמצת היא בצק , צדק באופן חלקי. המחמצת היא בעצם תערובת שמכניסים לתוך בצדק קיים, היא חלק שעוזרת לבצק לתפוח.
יש אנשים המכירים את המילה שאור, הכוונה היא למחמצת המכילה שמרי בר בלבד ללא שמרים תעשתיים שעברו תהליך.

הכנת מחמצת בבית – האם זה אפשרי?

התשובה הראשונית לשאלה זו היא כן! ניתן להכין מחמצת בבית בעזרת מרכיבים פשוטים – קמח ומים. תהליך הכנת המחמצת הוא די פשוט והאמת די חוזר על עצמו. להלן תהליך:

  1. לקוחים כלי פלסטיק או צנצנת שופכים לתוכה כוס קמח ו- 3/4 כוס מים. סוגרים עם מכסה ומשאירים מעט פתח על מנת שיכנס אוויר. מניחים את הקופסה בחדר בטמפרטורת החדר (בקיץ יש לשים במקרר).
  2. למחרת עושים את אותה פעולה – כוס קמח ו- 3/4 כוס מים ומערבבים.
  3. חוזרים על אותה פעולה במשך ארבעה ימים כאשר ביום השלישי התערובת מתחילה לתסוס.
  4. ביום החמישי ניתן להתחיל לעבוד עם המחמצת. במידה ולא רוצים לעבוד איתה יש לסגור את הקופסה ולשמור במקרר כאשר פעם בשבוע מוסיפים קמח ומים תוך כדי ערבוב.

מחמצת – לא רק לחם

זה נכון שהשימוש המרכזי של מחמצת היא תפיחה של בצק לחם אך היום, משתמשים במחמצת כדי להתפחת עוגות שמרים, קרואסונים ובריוש. כאשר המחמצת לוקחת חלק במאפה מתוק נוצרת ארומה חמצמצה בנותנת מתיקות מדהימה לעוגה או למאפה ויוצרת טעם ייחודי וחדש.

להלן מתכון עם מחמצת להכנת לחם:

מצרכים להכנת המתכון:

3 כוסות של קמח מלא (אין להשתמש בקמח לבן)
3/4 כוס של מחמצת (כפי שהסברנו למכין למעלה)
2 כוסות של מים
30 גרם מלח
גרעיני חמניה, קשיו ופיסטוק

אופן ההכנה:

  • לוקחים את הקמח ומערבבים אותו עם המחמצת והמים עד שמקבלים עיסה אחידה. לאחר מכן מוסיפים את המלח ומערבלים במיקסר למשך 5 דקות וממשיכים ללוש ביד עוד כ- 10 דקות עד שהבצק מקבל מרכם גמיש.
  • מניחים את התכולה במצד ומנחים לה לתפוח בין 6-8 שעות.
  • לוקחים את הבצק ומעצבים בצורה הרצוייה ותופחים עוד 5 שעות.
  • מכניסים לתנור ב- 220 מעלות עם קערת מים למשך 10 דקות והלחם מוכן.

בתיאבון

מגש פירות
22/12/2015 0 comments 694צפיות

מדי יום חברות רבות מכינות סלסילות ומגשי פירות לאירועים שונים. אם יש לכם חתונה, בר מצווה, ארוחת חג או שאתם מעוניינים לשלוח מגש פירות לאדם היקר לכם יש באפשרותכם לפנות לאתרי אינטרנט רבים המספקים מגשים צבעוניים וטעימים עם שלל פירות טריים.

כשמארחים משפחה וחברים לארוחת שישי או חג השולחן תמיד מלא במטעים שונים וריחות מהפנטים. מרבית האנשים משאירים מקום לקינוח לאחר הארוחה אך קינוחים ושוקולדים לרוב הם חלביים ולא כל אחד יכול ליהנות מהם לאחר ארוחה בשרית, לכן הפתרון הטוב ביותר עבור אותם אנשים הוא מגש של פירות.

איך בוחרים סלסלת פירות

עליכם לחשוב לאיזו מטרה אתם מעוניינים לרכוש מגש פירות, אם הדבר נועד לציון יום האהבה או יום נישואין כדאי לציין זאת לחברה בכדי שיוכלו להרכיב עבור יקירכם מארז רומנטי. הפירות ייחתכו ויעוצבו בצורות של פרחים ולבבות בשלל צבעים ויהוו מראה מלבב לעיניים. העיצוב של הסלסלה משדרג אותה וגורם לה להיראות יוקרתית ולפתוח את התיאבון. יתרה מכך, ישנן חברות רבות המוסיפות גם סוגי שוקולדים למגש של הפירות בכדי להמתיקו עוד יותר.

כידוע, בכדי שפירות לא יתקלקלו צריך לשים אותם במקום קריר בטמפרטורה מסוימת המתאימה להם, לכן חשוב לוודא כי החברה שבה בחרתם להכין עבורכם את המארז מבצעת משלוחים לכל רחבי הארץ ברכבי קירור המיועדים להובלת הפירות. בנוסף רצוי לבחור בחברה אמינה ומקומית בכדי שהנסיעה לא תהיה ארוכה והפירות יגיעו ליעד טריים וטעימים. כמו כן, חשוב שהחברה הנבחרת תהיה איכותית מכיוון שאף אחד לא רוצה לקבל מגש פירות חיוור.

אילו פירות המגשים יכילו?

הפירות יכולים להיות מסודרים בשלל עיצובים וצורות ובאפשרותכם להיות חלק מההחלטה איך המגש יראה, מה אתם רוצים לשדר דרך המארז ואילו פירות יוגשו. לרוב, רצוי לבחור פירות המתאימים לאותה העונה מכיוון שהם יהיו הכי טעימים ובשלים, אך יש פירות שניתן למצוא גם כזו לא העונה המתאימה להם ועדיין ליהנות מהם. ישנם פירות מומלצים לכל סלסלה כגון: פפאיה, אננס, מנגו, מלון, פסיפלורה, תותים, ענבים שחורים או ירוקים, אבטיח, קיווי, רימונים ועוד.

המגשים מתאימים רק לאירועים מיוחדים?

אין צורך באירוע מיוחד בשביל להזמין משלוח פירות, המארז מתאים גם לאנשי עסקים שמעוניינים להגיש בישיבות הנהלה משהו טעים ובריא לנשנש. אנשים שמעוניינים לשלוח מארז בביקור חולים או לאדם שעזר להם. בעצם המגשים מתאימים לכל סיטואציה ומשמשים כמתנה מפנקת, מפתיעה, צבעונית וטעימה.

 

מסנן מים
15/12/2015 0 comments 702צפיות

מסנן מים הוא אמצעי שמטרתו להרחיק מהמים חלקיקים מרחפים שאינם נראים לעין ושגודלם הוא מיקרונים בודדים. חלקיקים מרחפים אלו, הנמצאים במים, נושאים חומרים מזהמים בקטריאליים ואורגניים. בשל חלקיקים מזהמים אלו, הנמצאים במים, התגברה ההבנה ששתיית מי ברז איננה איכותית ואף עלולה לסכן חיים של מבוגרים וילדים כאחד. הבנה זו העלתה את הרצון לשתות מים איכותיים, צלולים ומסוננים ולשם כך מומלץ לשתות מים שעברו תהליך סינון מים.

בשוק כיום ניתן למצוא מגוון של מסנני מים. לפניכם מספר סוגי מסנני מים ויתרונותיהם:

  • מסנן אבנית ביתי – זהו מסנן המותקן על שעון המים או בסמוך לברז הראשי. מסננים אלו מסלקים אבנית לאלתר. רכישת מסנן זה היא פשוטה ביותר והיא גם הזולה ביותר.
  • מסנן מכני – מסנן זה פועל על עיקרון הפרדה על בסיס גודל, כך שהוא מאפשר מעבר של מים אך הוא מונע מחלקיקים מעל גודל מסוים לעבור את המסנן. מסנן זה אינו מקטין את כמות האבנית הנמצאת במים.
  • מסנן פחם פעיל – מסנן זה עשוי פחמן ובנוי בצורה כזו שמעניקה לו נקבוביות רבות ולכן יש לו שטח פנים גדול. מבנה זה של המסנן מאפשר להרחיק כלור חופשי ותרכובות אורגניות על ידי ספיגתם אל תוך הנקבוביות. שיטת סינון מים זו גורמת למים להיות בעלי טעם וריח טובים יותר.
  • סינון באמצעות נורת אולרה סגול – שימוש בנורת אולטרה סגול קוטלת את החיידקים והבקטריות הנמצאים במים. שיטה זו בטוחה לחלוטין ואיננה משנה את הרכב המים, כך שהמים לא נפגעים מהקרינה, ולאחר יציאת המים מהמערכת הקרינה איננה קיימת יותר. מאחר ומערכת סינון המים הזו נמצאת בתוך מיכל סגור לא קיימת למשתמש בה סכנת חשיפה לאולטרה הסגול.
  • סינון באמצעות תהליך אוסמוזה הפוכה – תהליך זה דוחס את המים על ידי כוח חיצוני דרך המסנן שעשוי פולימר דחוס. המסנן לוכד את המזהמים ולא מאפשר להם לעבור דרכו. התהליך מסנן ומטהר באופן מוחלט את המים. שיטה זו נפוצה בהתפלת מי ים ובתעשיית המזון, אך היא נחשבת לשיטה בזבזנית במים.

לסיכום ניתן לומר כי מסנן מים משפר את איכות המים מאחר והוא מרחיק חומרים מסוכנים ומזהמים, ובכך הופך את מי השתייה לבטוחים הרבה יותר.

מכונות אספרסו
24/11/2015 0 comments 592צפיות

אספרסו נחשב מאז ומעולם לקפה יוקרתי ואנשים הטריחו את עצמם לבתי קפה על מנת לשתות מנה או שתיים ממנו. כיום, מכונות אספרסו תופסות מקום של כבוד בבתים ובתי עסק רבים. לפניכם כל הסיבות ליהנות מאחת כזו גם בעצמכם.

טרנד שנשאר

כבר מספר שנים, שהטרנד של מכונת אספרסו ביתית אינו חולף וגם אינו עושה סימנים שעומד לחלוף בעתיד הנראה לעין. הסיבה העיקרית לכך היא הנגישות הרבה שיש למכונות אלו בשנים האחרונות כמו גם הרצון להתפנק בתוך הבית פנימה מבלי להצטרך לצאת למסעדה או בית קפה בשביל לשתות קפה טוב ואיכותי.

דקורציה

מכונת אספרסו היא ללא ספק, פריט דקורטיבי שתרצו אצלכם במטבח! בשונה ממכונות האספרסו של המסעדות ובתי הקפה, הן קטנות וקומפקטיות, אינן תופסות מקום רב על השיש במטבח ומגיעות בשלל צבעים ועיצובים, מהם תוכלו לבחור לפי טעמכם האישי.

קפסולות הקסם

מכונות אספרסו אינן טוחנות את פולי הקפה בעצמן, אלא נעזרות בקפסולות קפה ייעודיות, המגיעות בשלל טעמים. טעמים אלו שונים האחד מן השני ומאפשרים לכם לבחור לעצמכם את הטעם האהוב שלכם, אתו תרצו לפתוח את הבוקר ולסגור את הערב.

אירוח יוקרתי

כאמור, אנשים רבים בוחרים לצאת לבתי קפה רק כדי ליהנות מטעמו המשובח של האספרסו. היות שכך, כאשר אתם מארחים אצלכם בבית, האורחים מאוד יעריכו את הקפה ההפוך עם החלב המוקצף, שבאפשרותכם להציע להם בעת ביקור בביתכם.

לא רק קפה

מלבד האפשרות להציע לעצמכם וליקירכם קפה טעים ומשובח, עם או בלי חלב, בעזרת מכונות אספרסו באפשרותכם גם להקציף חלב חם ולהציע משקה קקאו חם ואוורירי לילדים ואפילו סתם חלב חם, מוקצף ומפנק לימים קרירים.

גם במשרד

אנשים רבים מגיעים לעבודה לאחר בוקר עמוס לחץ רק בשביל להגיע בזמן לעבודה ולאחר זמן לא מבוטל של עמידה בפקקים בדרך, אחד הפינוקים הטעימים והמרגיעים ביותר הוא קפה משובח. בעלי עסקים רבים כבר זיהו את הצורך של העובדים בפתיחה טובה של יום העבודה ורכשו לבתי העסק שלהם מכונת אספרסו לטובתם ולטובת עובדיהם.

Theme Settings